Protein cung cấp axit amin là nguyên liệu để tạo ra các neurotransmitter – chất dẫn truyền thần kinh điều chỉnh tâm trạng, sự tập trung và chức năng nhận thức. Thiếu protein có thể khiến năng lượng giảm và khả năng tập trung kém.
Nguồn protein lành mạnh gồm trứng, thịt gà không da, đậu hũ, tempeh và các loại đậu. Trứng luộc hoặc trứng ốp la phù hợp cho bữa sáng giàu protein, tempeh và đậu hũ có thể chế biến thành bữa trưa hoặc ăn nhẹ.
Bổ sung protein đầy đủ giúp não hoạt động hiệu quả, tinh thần minh mẫn và duy trì năng lượng suốt ngày.